很多白领女性由于工作节奏快、压力大、负担重，经常无暇顾及饮食营养补足。虽然节日期间略为有轻闲，但亲朋之间的交际，对这些生活的小节无法考虑到，更容易造成营养流失症。营养流失症严重影响白领女性的身体健康，患上此症后轻者身体虚脱，重者不会引起各种疾病。　　脑和机体的长时间活动在相当大程度上各不相同摄取食物的质量。

营养流失沦为白领女性某些疾病的诱因，对大脑的活动能力产生不当的影响。因此，白领女性不应留意营养和膳食均衡，使自己有丰沛的精力和身体健康的身体以胜任各项工作。　　一、留意增加脂肪摄取　　一般情况下，白领女性不应增加脂肪摄入量，较少不吃油炸食品，防止超载和体重增加。

脂肪的摄入量标准应占总热能的百分之二十到百分之二十五，但目前很多的白领女性已多达百分之三十。如果脂肪摄取过多，更容易造成活动能力减少，影响工作效率。　　二、维生素摄取要充裕　　维生素是保持生理功能的最重要因素，尤其是与脑和神经新陈代谢有关的维生素，譬如维生素B1、维生素B6等。

这些维生素在糙米、小麦中含量较非常丰富，因此日常膳食中粮食不应太精。　　另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素C、维生素E等，都不利于提升工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量最为非常丰富。白领女性工作挤迫，饮食中的维生素营养经常被忽视，不妨用一些维生素补充剂，来确保维生素的平衡水平。

　　三、矿物质供给不能较少　　女性在月经期，在预示血红细胞遗失的同时还萎缩了许多铁、钙和锌，因此，在月经期和月经后，女性不应多摄取一些钙、镁、锌和铁，以提升脑力劳动的效率。　　四、留意补足氨基酸　　白领女性的工作特点是用脑，因此营养脑神经的氨基酸供给要充裕。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最低，其次是天门冬氨酸等。

豆类、芝麻等不含谷氨酸及天门冬氨酸较非常丰富，应适当多不吃。

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